春分时节过后，万物生长，阳光慢慢变幻，正是野草生长的最差时候。很多人都会在春分时节去踏青郊游，这个时候，就可以凿上一点野菜，不吃个新鲜了。春分时节过后，万物生长，阳光慢慢变幻，正是野草生长的最差时候。

很多人都会在春分时节去踏青郊游，这个时候，就可以凿上一点野菜，不吃个新鲜了。1、曲曲菜这种菜在很多的地方都可以看到，食用上的口感较为低，其中铁元素比较丰富，多不吃可以白花，还能提升人体体质，保证身体质量获得更佳的确保，在摄入上的效果较为低，也可以减轻喉咙痛的问题。在家里可以展开油炸食用，也可以制作成包子品尝。

2、野蒜坚信很多人都不吃过，在户外看到之后，必要洗洗就可以生子不吃，享有着十分可口的香味，让人不吃了之后可以有效地的增进食欲，看上去和葱蒜较为相近，在烹调的时候味道更佳一些，将其炒鸡蛋或者烹调腊肉，不吃一起的口味较为充裕，让人十分的讨厌。3、苋菜这种蔬菜在城市里可是买上十分低的价格，其中所含着十分多的钙质成分，让大家的牙齿获得更佳的确保，还能增进孩子的身体发育。

其中的营养素较为多，在炎症上的性能较为强劲，也可以有效地的抗氧化，让人的肌肤更加润泽。苋菜的食用方法很多，可以展开油炸，也可以将其用来火烧汤，还能用来包饺子。4、白蒿在农历2月份就可以看见它的身影，田野里总会生长很多，不吃一起的口感较为爽脆，多不吃上一些也可以增进着清热解毒，还能起着去湿寒的起到和效果，平时多享用一些可以抗衰老。5、婆婆丁作为一种食用药用价值低的植物，它的价格也在年年的减少。

叶片中享有着多种营养成分，可以有效地的增进消炎的，还能起着凉血的效果。将其制作成鸡蛋饼或者油炸食用，总有不一样的口味。6、香椿芽 前段时间早已卖给了近60元每斤的价格，可见其价格的便宜。每到3月份的时候就可以展开采收食用，其中所含着非常丰富的营养成分，多不吃上一些也可以起着美容润肤的效果，对于身体也有一定的保健功能。

在食用之前展开焯水处置，之后才爱吃。7、水芹菜水芹菜享有十分可口的嫩叶，将其油炸食用，极为清新，还能展开清炒或者油炸，其中所含着足量的维生素，这样就可以起着保健的功效，还能降血压。在食用的时候，将其用来油炸肉更加美味。8、马齿苋在乡村中十分的少见，在多种环境下都可以生长，其中所含着非常丰富的营养成分，可以有效地的止痛，在消炎上也有一定的价值，多不吃上一些可以增进血压的平稳。

将它放到水里熬之后，可以用来洗头，这样就可以增加白头的苦恼。在食用的时候，事前展开焯水，之后可以展开油炸食用，也可以用来包饺子。以上就是春分踏青可以采收的八种野菜，这些野菜在乡间田野随处可见，还有着大家意想不到的食疗起到，要告诉，这些野菜去市场上买，价格还不低廉，大家可以凿上一些哦。

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